Schüler entdecken Alltags-Chemie

Einem Dieb mit Chemie auf die Schliche kommen, Gummibärchen herstellen, Ernährungstipps bekommen oder Haarwaschmittel von Flüssigseife unterscheiden – all das und vieles mehr bietet die ExperimentierKüche, das gemeinsame Schülerlabor der Deutsche Telekom Stiftung und des Deutschen Museums Bonn.

Ziel dieser außerschulischen Einrichtung ist es, Schülerinnen und Schülern den Zugang zum Fach Chemie zu erleichtern, das Schulwissen zu erweitern und einen Einblick in Berufsbilder der Chemie- und chemienahen Branche zu vermitteln. Letzteres ermöglicht der "Laborführerschein ExperimentierKüche", der sich an Schüler ab der achten Klasse richtet. Das Angebot beinhaltet Workshops in der ExperimentierKüche und Exkursionen zu Unternehmen der Region. Im Museum wechseln sich themenbezogene Experimentierphasen mit Diskussionsforen zur Berufsorientierung ab. Das Zertifikat bescheinigt den Jugendlichen, dass sie ihr Schulwissen im Fach Chemie ausgebaut und an der von der IHK anerkannten Maßnahme zur Berufsorientierung erfolgreich teilgenommen haben. Bisher haben mehr als 200 Schülerinnen und Schüler ein solches Zertifikat erhalten.

Die Deutsche Telekom Stiftung ist Kooperationspartner des Deutschen Museums Bonn bei Konzeption, Aufbau und Weiterentwicklung der ExperimentierKüche. Ideengeber ist der bekannte Lebensmittelchemiker Prof. Dr. Georg Schwedt. Die Chemieverbände Nordrhein-Westfalen und der Fonds der chemischen Industrie sind Förderer der Einrichtung. Weitere Projektpartner sind die Bezirksregierung Köln, das Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn (IEL) sowie die Schulämter der Stadt Bonn und des Rhein-Sieg-Kreises.

Die Publikation "ExperimentierKüche. Junge Menschen für Chemie begeistern" fasst die Ergebnisse aus fünf Jahren Projektarbeit zusammen. Das Buch steht als ...als eBook und Pdf-Dokument zur Verfügung. Die Materialien der beiliegenden CD-Rom stehen ebenfalls als Download zur Verfügung. Ergänzend kann das Buch per Mail kostenlos bestellt werden.